logoblog

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Masakan Nusantara

Dibaca:11786 close
Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat
share

Bulan Ramadhan adalah bulan mulia, dimana bulan penuh keberkahan dalam setiap ibadah yang kita jalankan. Bulan Ramadan merupakan bulan suci untuk melaksanakan ibadah puasa, yang ditunggu-tunggu seluruh umat Islam di dunia. Dalam menjalankan ibadah puasa, selain niat ada hal lain yang sangat penting yaitu makan sahur. Makan sahur yang dilakukan pada dini hari seyogyanya bukan cuma acara makan biasa namun juga sebagai langkah awal penyusunan strategi agar puasa kita bisa berjalan lancar selama seharian penuh. Karena itu, dalam membuat hidangan sahur harus diperhatikan juga mengenai kandungan nutrisi dalam bahan-bahan makanan yang kita olah.

Membuat menu sahur yang praktis, simpel, cepat, mudah namun tetap sehat menjadi acuan. Tidak perlu makanan yahng mewah dan mahal, cukup makanan yang sederhana namun sesuai dengan kebutuhan tubuh dan mencukupi kebutuhan nutrisi.

Berikut kami uraikan menu sahur praktis dan simple, yang pastinya sehat untuk seluruh keluarga.

Tumis Sosis Asam Manis

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Bahan-Bahan

5 buah sosis, potong dengan ketebalan 1 cm

20 ons nanas kalengan

60 gram gula palem/gula merah

2 sdm tepung maizena

2 sdm kecap manis

2 buah wortel, iris serong

1 buah paprika ukuran sedang, bisa di skip

Cara Membuat

  1. Pisahkan nanas dengan airnya, sisihkan.
  2. Untuk membuat saus, campurkan gula dengan tepung maizena. Kemudian masukkan air nanas ke dalamnya, aduk rata.
  3. Baru campurkan kecap manis,Kalau masih terlalu kental, Anda bisa menambahkan air dingin.
  4. Tumis sosis, wortel, dan paprika yang sudah dipotong-potong. Tuangkan saus, aduk rata hingga mengental.
  5. Kemudian masukkan potongan nanas. Campur rata. Masak hingga matang, sajikan.

Balado Telor Matasapi

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Bahan :

6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan

minyak goreng

bawang goreng

4 sdm air

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah besar

3 siung bawang putih

1 buah tomat ukuran besar

3 cm lengkuas

garam, gula atau penyedap

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air lalu aduk rata dan masak hingga matang.
  2. Angkat sambal balado lalu lumurkan di atas telur ceplok, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Rolade Daging sapi

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Bahan:

8 potong rolade sapi, beli siap pakai

3 sdm saus tiram

minyak goreng atau margarin

Diiris :

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

garam, gula, kecap dan lada secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, goreng rolade hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan saus tiram dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya, aduk rata. Masukkan rolade, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Tumis Udang Sambal

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Bahan :

¼ kg udang, buang kepala, bersihkan

100 ml air

1 sdm minyak goreng

garam, lada secukupnya

gula atau penyedap jika suka

1 sdm saus tiram

4 sdm saus sambal pedas

 

Bumbu halus :

1 siung bawang putih

3 buah cabai merah

1 buah tomat

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, masukkan udang, aduk dan tunggu hingga udang berubah warna.
  2. Masukkan air, saus tiram dan saus sambal lalu garam, gula, lada dan penyedap, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Ungkep Ayam

Resep Praktis Untuk Sahur Dijamin Praktis dan Sehat

Bahan :

500gr Ayam potong

Minyak untuk menumis

Daun salam 2 lembar

Lengkuas 1 ruas, memarkan

daun jeruk, serai

Bumbu halus :

3 Siung Bawang merah

6 suing Bawang Putih

1sdt Ketumbar

2 ruas Kunyit

2 butir Kemiri

1sdt Gula pasir

½ sdt Garam

Penyedap rasa, optional

Cara membuat :

  • Cuci bersih ayam, kemudian masak setengah matang. Tiriskan
  • Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan ayam yang sudah setengah matang. Aduk bumbu sampai rata.
  •  Tambahkan air 400ml, tunggu sampai air menyusut sampai habis, sesekali diaduk supaya bumbu meresap sempurna.
  • Tunggu samapi dingin, Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, sajikan.
  • Ungkep ayam ini dijadikan lauk inti, atau bisa disimpan di lemari pendingin untuk menu sahur apabila tidak ingin repot. Bisa dimasak setelah solat Tarawih, agar saat sahur tidak tergesa-gesa.

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat.

 

Artikel Terkait

Resep Tom Yam Segar, Cocok Untuk Menu Sahur

Tom Yam adalah makanan yang sangat terkenal dari Negeri Gajah Putih, Thailand. Makanan ini sudah populer di Indonesia, disetiap café ataupun ... Selengkapnya

Resep Praktis Mexican Bun ( Roti Boy) Mudah dan Anti Gagal, Wajib Coba!

Siapa yang tak suka dengan Roti Boy? Yups, Roti setengah lingkaran berwarna kecoklatan diisi dengan butter dan campuran keju kemudian diberi ... Selengkapnya

Resep Puding Coklat Oreo Praktis

Resep pudding coklat yang praktis. Siapa tak suka coklat?  Dari mualai anak- sampai dewasa rata-rata menyukai jenis makanan berbahan coklat. Kali ... Selengkapnya

Resep Kuah Bakso Ikan Yang lezat Dan Praktis

Resep Kuah Bakso Ikan Yang lezat Dan Praktis Untuk mendapatkan cita rasa dan aroma khas ikan yang kuat, kita harus menambahkan tulang ... Selengkapnya


advertisement
Masih Hangat
 
Banyak Dilihat

Akhir Artikel

Buka Kategori Untuk Info Menarik Lainnya