logoblog

Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Sedap Disertai Tips Membuat Bakso agar Tahan Lama

Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Sedap Disertai Tips Membuat Bakso agar Tahan Lama

Masakan Nusantara

Dibaca:260 close
Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Sedap Disertai Tips Membuat Bakso agar Tahan Lama
share

Resep Bakso Ikan dari Tenggiri Yang Sedap Disertai Tips Membuat Bakso agar Tahan Lama- Bakso atau dalam bahasa inggrisnya disebut Meat Balls ( Bola daging),merupakan makanan yang disukai oleh semua kalangan. Karena rasanya yang khas dan  kuah segar, sangat menggoda untuk semua suasana. Di Indonesia sendiri, bakso termasuk salah satu makanan populer. Ada berbagai macam resep bakso maupun bentuknya. Ada yang bulat, kotak, isi telur, urat, dan berbagai macam lainnya. Selain itu semakin banyak inovasi dalam membuat bakso, ada yang dibuat dari bahan dasar daging ayam, daging ikan, udang, cumi, dan lain-lain. Namun sering kali, penjual yang curang mengurangi jumlah daging, namun memperbanyak terigunya.

 

Bahkan penggunaan bahan pengawetpun kerap menjadi solusi untuk mencari keuntungan lebih. Selain itu, daging babi juga kerap digunakan oleh produsen nakal sebagai pengganti daging sapi. Dengan adanya hal-hal tersebut, masyarakat menjadi was-was untuk mengonsumsi bakso. Kekhawatiran yang sering muncul adalah bahan-bahan yang terkandung di dalam bakso. Namun Anda tidak perlu khawatir, karena Anda juga dapat membuatnya di rumah bahkan dengan bahan sesuai selera Anda sendiri. Untuk kali ini kita akan membahas mengenai bakso yang dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri.

 

Sebelum Anda membuatnya, ada beberapa tips untuk membuat bakso buatan Anda lebih nikmat, yaitu sebagai berikut :

  1. Simpan bakso dalam keadaan tertutup, janagn sering terkena tangan secara langsung, jika ingin bakso yang anda simpan lebih awet, anda bisa mengambilnya menggunakan garpu atau sendok bersih.
  2. Rebus bakso hingga bakso terapung kemudian rendam ke dalam air es. Hal ini bertujuan agar bakso tetap kenyal dan padat.
  3. Saat mengaduk adonan, usahakan tangan Anda tetap basah agar adonan tidak menempel di tangan.
  4. Hindari mengaduk adaoan terlalu lama. Hal ini dapat menyebabkan adonan menjadi terlalu padat.
  5. Jika membuat bakso dengan bahan ikan, pilihlah ikan yang berdaging putih. Ikan berdaging putih cenderung lebih padat dan mudah dibentuk.
  6. Untuk hasil yang lebih kenyal Anda dapat menambahkan remah roti pada adonan bakso.
  7. Penggunaan bahan segar akan mempengaruhi bakso yang Anda buat. Jadi, buatlah bakso dengan bahan-bahan yang masih segar.

Bagi Anda yang penasaran ingin tahu bagaimana membuat bakso berbahan dasar ikan, anda dapat mengikuti resep membuat bakso ikan tenggiri berikut.

 

Bahan yang perlu disiapkan :

1 kg daging ikan tenggiri yang dihaluskan.

250 gram tepung kanji.

Daun bawang secukupnya.

5 butir telur ayam.

100 ml air es

5 sdt minyak goreng

 

Bumbu bakso :

10 siung bawang putih.

2 sdt merica bubuk

3 sdt kecap ikan

3 sdt garam

2 sdt penyedap rasa

 

Pelengkap bakso :

Mie kuning

Bawang goreng.

Saus dan kecap

Bihun

 

Cara Membuat Bakso IkanTenggiri :

  • Campurkan daging ikan dengan air es, kemudian putih telur dan aduk hingga rata. Masukan minyak dan bumbu-bumbu yang sudah tersedia beserta daun bawang. Setelah itu Aaduk sampai rata.
  • Masukan tepung kanji kemudian aduk hingga terlihat kalis.
  • Panaskan air, genggam dan bentuk adonan bakso dengan cara meremas adonan daging, sampai adonan keluar dari sela-sela ibu jari dan telunjuk, gengaman haruslah rapat, supaya adonan tidak keluar dari jari-jari lainnya. Kemudian sendok adonan dengan sendok biasa, Setelah itu, masukan adonan kedalam air yang sudah mendidih. Tunggu bakso hingga muncul ke permukaan air.
  • Resep Bakso Ikan Tenggiri Yang Sedap Disertai Tips Membuat Bakso agar Tahan Lama
  • Bakso siap dinikmati dengan kuah bakso andalan anda, untuk membuat kuah bakso ikan, anda bisa melihat resepnya disini. Atau anda bisa menyimpan bakso ikan tenggiri untuk memasak masakan lainnya.
  • Simpan dalam frezer, agar bakso tahan lama.

Demikian  Resep Bakso Ikan dari Tenggiri Yang Sedap disertai tips membuat bakso agar Tahan lama, semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Artikel Terkait

Resep Kuah Bakso Ikan Yang lezat Dan Praktis

Resep Kuah Bakso Ikan Yang lezat Dan Praktis Untuk mendapatkan cita rasa dan aroma khas ikan yang kuat, kita harus menambahkan tulang ... Selengkapnya

Resep Membuat Bakso Ayam Yang Lembut dan Lezat

Resep Membuat Bakso Ayam Yang Lembut dan Lezat Bagi anda penggemar makanan bakso, pastinya sudah sering medengar tentang aneka sajian bakso dengan ... Selengkapnya

Resep Ikan Bakar Special Pedas Manis

Menteri Perikanan dan Kelautan Ibu Susi, menyarankan untuk selalu mengkonsumsi ikan setiap hari. Karena di dalam ikan terdapat berbagai macam zat ... Selengkapnya

Tips Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Bekal Favorit Si Kecil

Tips Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Makan Si Kecil   Menyiapkan bekal untuk si kecil memang menyenangkan ya, apalagi sekarang sudah banyak ... Selengkapnya


advertisement
Masih Hangat
 
Banyak Dilihat

Akhir Artikel

Buka Kategori Untuk Info Menarik Lainnya